ロイヤルホスト、11月21日よりフェア「季節のご馳走」を実施

~ あったか幸せ 冬の洋食御膳で被災地支援も ~
初登場「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」も期間限定販売

 ロイヤルホストは、黒毛和牛、真鯛、帆立などの国産食材をお楽しみいただけるフェア『季節のご馳走』を11月21日(水)から全国の店舗で開催します。黒毛和牛や国産真鯛の御膳、北海道オホーツク産 猿払の帆立を使った紙鍋など、とっておきの食材をコックがひと手間かけて仕上げた、ロイヤルホストならではの洋食をご紹介します。ご家族やご友人と語らう機会が増えるこれからの季節にぴったりの、特別感のあるメニューで、皆様により豊かな食事のひとときをご提供します。
 当フェアは、2013年冬より取り組んでいる、日本各地の魅力ある地元食材を料理で紹介する「Good JAPAN」シリーズを継いだものです。今回は「食べてつながる日本」をテーマに掲げ、特定の地域にこだわらず全国の食材を使用したメニューのご紹介を通して、近年相次いでいる自然災害により、被災された日本各地の復旧・復興を応援する思いを込めました。

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~食べてつながる日本~ ロイヤルホストから全国各地へ
『季節のご馳走』フェア期間中、「食べてつながる日本」マークのついた商品をご注文いただくと、一品につき10円を、被災された方々の復旧・復興の支援のために 日本赤十字社等を通して寄付させていただきます。
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【『季節のご馳走』~食べてつながる日本~ 概要】
販売期間:2018年11月21日(水)~ 2019年3月初旬(予定)
販売時間:11:00~22:00(予定)
販売店舗:全国のロイヤルホスト 216店舗(駒沢店、銀座インズ店*除く)*11月13日開店
※一部取り扱いのない店舗・販売期間・価格が異なる店舗がございます。
※天候や収穫状況により、予定産地からの入荷ができない場合は、異なる産地の食材を使用させていただく場合がございます。
※食材の収穫状況などにより、一部商品およびフェアメニューの販売終了時期が予定と異なる場合がございます。

【『季節のご馳走』メニュー概要】
黒毛和牛ZEN 和牛ステーキご飯&海老と帆立のあつあつグリル(小)〔写真〕
 2,480円(税込2,678円)/1117kcal
柔らかくジューシーな黒毛和牛の味わいを堪能できるステーキご飯。香り豊かな舞茸、栗の甘露煮がアクセントです。猿払の帆立を使用した「海老と帆立のあつあつグリル(小)」と、鹿児島県産のさつま芋「長島紅美人」で作られた「ロイヤルのスイートポテト」(ミニサイズ)をひとつにした贅沢な御膳です。

国産真鯛ZEN 真鯛・いくら・かにの和風ピラフ&海老と帆立のあつあつグリル(小)
2,480円(税込2,678円)/1024kcal
ソテー野菜の旨みを閉じ込めたバターライスに、香ばしく焼いた真鯛をのせて、北海道産いくら、紅ずわい蟹のほぐし身、大葉をトッピングした贅沢なピラフ。馬路村のゆずぽん酢の風味が爽やかで後を引く美味しさです。「海老と帆立のあつあつグリル(小)」と「ロイヤルのスイートポテト」(ミニサイズ)も一緒に楽しめるご馳走感たっぷりの御膳です。

黒毛和牛のしぐれ煮とアンガスサーロインステーキ丼
1,780円(税込1,922円)997Kcal
〔テイクアウト用〕黒毛和牛のしぐれ煮とアンガスサーロインステーキ重
 1,443円(税込1,558円)889Kcal
コクのある旨みに生姜が香る黒毛和牛のしぐれ煮と、北海道産山わさびの醤油漬けを添えたアンガスサーロインステーキ。日米の高品質な牛肉を一度に楽しめます。テイクアウト用もご用意しました。

海老と帆立のあつあつグリル~温野菜添え~
【単品】1,480円(税込1,598円)/380kcal
猿払の帆立、海老のグリル、温野菜を紙鍋で楽しむ人気商品。バター醤油ソースがご飯との相性抜群です。
(グランドメニューにも記載あり)

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
180ml 780円(税込842円)198kcal
華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み、飲み込んだ後の長い余韻が特徴です。出荷から一貫した冷蔵流通でお届けします。

シャトー・メルシャン
 フルボトル1,780円(税込1,922円)
<赤> Aiakane 藍茜/563kcal
 メルロー、マスカット・ベーリーA
<白> Moegi 萌黄/578kcal
 シャルドネ、甲州
日本で育まれたブドウを使用して日本国内で醸造されたワイン。日本由来の品種「マスカット・ベーリーA」、「甲州」の繊細な風味が、料理の味わいを引き立てます。
(グランドメニューにも記載あり)


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【ご参考情報】
『季節のご馳走』~食べてつながる日本~ フェアを通して被災地を応援
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分 初登場

日本を代表する日本酒「獺祭」。
今や世界進出も果たしている獺祭ブランドは、西日本豪雨による被災から復旧・復興を果たされた旭酒造(山口県岩国市)で醸造されています。

フェアの食材を探す視察の際、ロイヤルホスト(株)社長と商品戦略部長が実際に現地を訪れ、豪雨での生々しい被害が残る状況の中、再開に向けて懸命に努力されている蔵元の方々に出会いました。苦難にあいながらも高品質のお酒だけを造り続ける旭酒造の真摯な企業姿勢に共感し、今回のご紹介に至りました。

獺祭とロイヤルホストの洋食が生み出す”マリアージュ”を、フェア期間中にぜひお楽しみください。

旭酒造株式会社 代表取締役社長 桜井一宏氏からコメント
西日本豪雨で酒蔵の操業が止まった後に、被害前より少しでも美味しく、少しでも良い形で獺祭を世に出すことに取り組んできました。
皆様に『美味しい、楽しい』と感じていただけることを心より願っております。

「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」導入 3つのポイント
1.フェアを通して食材産地を応援
今回のフェアは「食べてつながる日本」をテーマに掲げ、期間中の売上の一部を、近年相次いでいる自然災害により、被災された地域へ寄付をさせていただきます。このテーマの一環として、西日本豪雨による被災から復旧・復興を果たされた旭酒造をフェアで紹介させていただくに至りました。

2.高品質クラスの澄んだ味わいを堪能
人気と共に身近な存在となった獺祭ですが、ロイヤルホストでは「純米大吟醸 磨き三割九分」を気軽に楽しんで頂けるよう180mlサイズを780円(税込842円)でご提供します。米を磨きに磨いて61%を除去し、中心部の39%だけで製造した澄んだ味わいが特徴です。出荷から一貫した冷蔵流通でお届けします。

3.世界に広がる獺祭の魅力
獺祭の人気は日本に留まらず世界に広がっており、世界進出を積極的に展開しています。2018年4月には、"フレンチの神様"と呼ばれる故ジョエル・ロブション氏と旭酒造がコラボレーションし、フランスのパリの凱旋門から程近い場所へ新しい食文化を生み出す施設「Dassai Joel Robuchon(ダッサイ・ジョエル・ロブション)」が誕生しました。
洋食にも合う獺祭の魅力を引き出す召し上がり方として、ロイヤルホストでは華やかな香りが広がるワイングラスでご提供します。旭酒造の桜井社長おすすめの飲み方です。獺祭と洋食の”マリアージュ”を、ロイヤルホストでぜひお楽しみください。

 ロイヤルホストは、今後も豊かな食の時間を過ごしていただき、「おいしさの共有・共感」をしていただけるレストランを目指してまいります。

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<本件に関するお問い合わせ先(報道関係)>
ロイヤルホールディングス株式会社 コーポレートコミュニケーション室
TEL:03-5707-8852  FAX:03-5707-8860 e-mail:koho@royal.co.jpメールはこちらへ
株式会社プラップジャパン 担当 朝比奈、五味渕、野村
TEL:03-4580-9105 FAX:03-4580-9131 e-mail:royalholdings@ml.prap.co.jpメールはこちらへ
※報道関係者様向けに各メニュー画像を用意しておりますので、ご希望の方はお手数ですが上記までご連絡ください。

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