ローズベーカリー、1月4日より「ガレット・デ・ロワ」を販売

~ エピファニー(公現祭)を祝うフランス伝統菓子 ~
「Rose Bakery」 が生まれたフランスのお菓子『ガレット・デ・ロワ』を、期間限定でお届けいたします。

●何層にも折りこんだ『パフペストリー』と、甘さ控えめ『フランジパンヌ』
店舗で生地を折りこんで作ったパフペストリー(パイ生地)に、しっとりしたフランジパンヌを包んで焼き上げました。ローズベーカリーのフランジパンヌは、アーモンドプードル、バター、卵をメインに、アクセントとしてアマレットを加え、甘さ控えめに仕上げています。サクサクした食感の生地と、アマレットがほんのり香るフィリングをお楽しみ下さい。

●“新年の運試し”当たるとラッキー『フェーヴ』
ガレット・デ・ロワは、『フェーヴ』〔写真右下〕と呼ばれる陶器製の玩具が入っているのが特徴です。切り分けたガレットにフェーヴが入っていた人は、1年間幸福が続くと言われています。ローズベーカリーでは、フェーヴの代わりにアーモンドを焼きこみました。
ホールサイズをお買い上げのお客様には、王冠(紙製)とフェーヴを1つずつお付けいたします。

■販売期間:2018年1月4日(木)~ 1月23日(火)

■販売価格:
 ホール 2,800円(直径約18cm)〔写真右上〕王冠(紙製)1枚、フェーブ1個付き
 カット 450円(長さ約9cm)〔写真左下〕 (価格は全て税込みです)

■実施店舗:
 ローズベーカリー 銀座  東京都中央区銀座6-9-5 ギンザコマツ西館7F TEL:03-5537-5038
 ローズベーカリー 丸の内  東京都千代田区丸の内2-1-1 明治安田生命ビル1F TEL:03-3212-1715
 ローズベーカリー 伊勢丹新宿店  東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館3F

 ローズベーカリーは、イギリス人のローズ・カッラリーニと、夫でフランス人のジャン=シャルル夫妻が、2002年パリにオープンしたお店です。手作りの料理やお菓子を並べ、素材の持ち味を引き出すシンプルでナチュラルな商品をお届けしています。現在パリをはじめ世界5カ国、日本国内では銀座、丸の内など東京都内に5店舗を展開中。
(URL:http://rosebakery.jp/ ←こちらをクリック)

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本件に関するお問い合わせ / アールアンドケーフードサービス株式会社 
東京都世田谷区桜新町1-34-6 TEL : 03-5707-8031 / FAX : 03-5707-8032
同社広報メールアドレス:rkf-koho@royal.co.jpメールはこちらへ / 担当 : 梅澤

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