ローズベーカリー、9月1日より「英国フェア」を開催

Rose Bakery The British Fair 2017
ローズ・カッラリーニ監修 期間限定 英国メニュー
  2017年9月1日(金) ~ 9月30日(土)

 日本のローズベーカリーでは、駐日英国大使館で展開している英国の食のキャンペーン [Food is Great - A Taste of Britain] に賛同し、2013年から続けている英国伝統料理のフェアを[The British Fair 2017]として今年も開催いたします。
 近年注目が集まっているイギリス発祥のクッキングアップル 「ブラムリー」 を使ったメニューを中心に、ローズ・カッラリーニ監修のイギリスの味をお届けいたします。


●英国発祥のクッキングアップル「ブラムリー」を使ったジンジャーケーキ
〔写真右上〕ブラムリージンジャーケーキ 500円
 モラセスやゴールデンシロップで甘みをつけたコクのある生地に、フレッシュな刻み生姜と数種のスパイスを加え、「ブラムリー」をはさんで焼き上げました。 トッピングにもブラムリーのスライスをのせた甘みと酸味のバランスよい新商品です。

●甘酸っぱい「ブラムリーソース」が特徴のローストポーク
〔写真左下〕ローストポーク ブラムリーソース 1,600円(銀座・吉祥寺のみの取り扱いです。)
 ローストポークに、「ブラムリー」を使った自家製ソースを合わせました。甘酸っぱいソースで厚めのポークもさっぱりとお召し上がりいただけます。英国では定番の「りんごを使ったソース」で食べる、期間限定メニューをお楽しみ下さい。

●英国の伝統料理「フィッシュケーキ」
〔写真右下〕フィッシュケーキ  1,300円(銀座・吉祥寺のみの取り扱いです。)
 白身魚と海老をベースにしたフィッシュケーキです。味に深みを出すため、オリーブオイルを使った「自家製マヨネーズ」を加えました。アルコールと一緒にお召し上がり頂くのもお勧めです。
 価格はすべて税込みです。

●実施店舗
ローズベーカリー 銀座
東京都中央区銀座6-9-5 ギンザコマツ西館7F
TEL:03-5537-5038
ローズベーカリー 吉祥寺
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺1F
TEL:0422-22-1506
ローズベーカリー 丸の内
東京都千代田区丸の内2-1-1 明治安田生命ビル1F
TEL:03-3212-1715
ローズベーカリー 伊勢丹新宿店
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館3F

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本件に関するお問い合わせ / アールアンドケーフードサービス株式会社 
東京都世田谷区桜新町1-34-6 TEL : 03-5707-8031 / FAX : 03-5707-8032
同社広報メールアドレス:rkf-koho@royal.co.jpメールはこちらへ / 担当 : 梅澤

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