2023年（令和5年）（既存店前年比）
|
1月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
上半期 |
| 売上高 |
114.1 |
139.2 |
124.7 |
121.0 |
112.3 |
112.3 |
119.8 |
| 来客数 |
112.2 |
139.3 |
122.1 |
117.6 |
109.5 |
109.1 |
117.4 |
| 客単価 |
101.7 |
99.9 |
102.1 |
102.9 |
102.5 |
102.9 |
102.1 |
|
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
下半期 |
年間 |
| 売上高 |
119.5 |
119.7 |
110.6 |
108.6 |
106.0 |
|
|
|
| 来客数 |
116.1 |
118.6 |
108.8 |
106.3 |
103.7 |
|
|
|
| 客単価 |
102.9 |
101.0 |
101.6 |
102.1 |
102.3 |
|
|
|
（単位：％）
- 月次報告は、月初に速報ベース、16日前後に確定値を更新しております。（土・日・祝日の場合は、翌営業日）
- 既存店は、国内直営店を対象としております。
2022年（令和4年）（既存店前年比）
|
1月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
上半期 |
| 売上高 |
140.6 |
104.9 |
110.0 |
119.5 |
130.7 |
127.0 |
121.7 |
| 来客数 |
137.2 |
100.5 |
106.8 |
117.3 |
130.1 |
125.0 |
119.0 |
| 客単価 |
102.5 |
104.4 |
103.0 |
101.9 |
100.4 |
101.6 |
102.3 |
|
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
下半期 |
年間 |
| 売上高 |
121.6 |
131.9 |
134.8 |
122.7 |
110.8 |
120.9 |
123.2 |
122.5 |
| 来客数 |
119.1 |
129.4 |
131.8 |
118.6 |
109.0 |
117.5 |
120.3 |
119.7 |
| 客単価 |
102.1 |
101.9 |
102.3 |
103.5 |
101.6 |
102.9 |
102.4 |
102.3 |
（単位：％）
- 月次報告は、月初に速報ベース、16日前後に確定値を更新しております。（土・日・祝日の場合は、翌営業日）
- 既存店は、国内直営店を対象としております。
2021年（令和3年）（既存店前年比）
|
1月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
上半期 |
| 売上高 |
69.5 |
76.4 |
103.2 |
191.6 |
148.8 |
99.7 |
102.9 |
| 来客数 |
61.4 |
68.8 |
94.7 |
185.5 |
173.2 |
95.2 |
96.6 |
| 客単価 |
113.2 |
111.1 |
109.0 |
103.3 |
85.9 |
104.8 |
106.5 |
|
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
下半期 |
年間 |
| 売上高 |
97.2 |
85.9 |
85.1 |
100.2 |
105.9 |
118.0 |
98.5 |
100.5 |
| 来客数 |
94.5 |
83.5 |
81.7 |
96.9 |
101.9 |
113.7 |
95.1 |
95.8 |
| 客単価 |
102.9 |
102.9 |
104.1 |
103.4 |
103.9 |
103.8 |
103.6 |
104.9 |
（単位：％）
- 月次報告は、月初に速報ベース、12日前後に確定値を更新しております。
- 既存店は、国内直営店を対象としております。
- 来客数前年比の算定対象には、テイクアウト来客数を含んでおりません。客単価前年比は、テイクアウト売上を含む総売上を対象として算定しており、テイクアウト売上の増加の影響を含んだ数値です。
- 2021年2月は、閏年の関係で1日多い前年と、調整を行わず比較しております。
2020年（令和2年）（既存店前年比）
|
1月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
上半期 |
| 売上高 |
103.8 |
103.9 |
79.7 |
42.1 |
54.2 |
78.2 |
76.5 |
| 来客数 |
100.4 |
99.8 |
76.2 |
38.0 |
40.6 |
72.4 |
70.9 |
| 客単価 |
103.4 |
104.1 |
104.6 |
110.7 |
133.4 |
108.1 |
107.8 |
|
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
下半期 |
年間 |
| 売上高 |
86.1 |
81.2 |
83.5 |
95.3 |
90.8 |
79.8 |
85.7 |
81.2 |
| 来客数 |
76.5 |
72.7 |
76.9 |
88.1 |
84.0 |
73.2 |
78.2 |
74.6 |
| 客単価 |
112.4 |
111.7 |
108.5 |
108.2 |
108.2 |
109.1 |
109.7 |
108.9 |
（単位：％）
- 月次報告は、月初に速報ベース、12日前後に確定値を更新しております。
- 既存店は、国内直営店を対象としております。
- 来客数前年比の算定対象には、テイクアウト来客数を含んでおりません。客単価前年比は、テイクアウト売上を含む総売上を対象として算定しており、テイクアウト売上の増加の影響を含んだ数値です。
- 2020年は閏年のため2月度が29日間で、前年(2019年)より1日多い前提での比較です。
- 4月以降の数値は新型コロナウイルス感染症の感染拡大による影響で、休業店舗や営業時間短縮店舗、及び店内飲食を中止し、お持ち帰り・売店販売のみに限定して営業した店舗も含んでおります。
2019年（令和1年）（既存店前年比）
|
1月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
上半期 |
| 売上高 |
103.0 |
104.7 |
105.4 |
100.5 |
104.4 |
103.4 |
103.6 |
| 来客数 |
99.6 |
101.4 |
101.4 |
97.5 |
100.6 |
99.7 |
100.0 |
| 客単価 |
103.5 |
103.2 |
104.0 |
103.1 |
103.8 |
103.7 |
103.6 |
|
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
下半期 |
年間 |
| 売上高 |
95.4 |
104.6 |
107.8 |
100.1 |
111.0 |
104.9 |
103.8 |
103.7 |
| 来客数 |
93.7 |
100.9 |
104.1 |
96.6 |
106.1 |
99.9 |
100.1 |
100.0 |
| 客単価 |
101.9 |
103.7 |
103.5 |
103.6 |
104.6 |
105.0 |
103.7 |
103.6 |
（単位：％）
2018年（平成30年）（既存店前年比）
|
1月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
上半期 |
| 売上高 |
97.9 |
106.4 |
108.0 |
106.1 |
99.8 |
105.3 |
103.8 |
| 来客数 |
92.8 |
99.2 |
99.7 |
99.2 |
93.8 |
99.6 |
97.3 |
| 客単価 |
105.5 |
107.3 |
108.3 |
107.0 |
106.3 |
105.7 |
106.7 |
|
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
下半期 |
年間 |
| 売上高 |
101.5 |
102.3 |
107.8 |
102.0 |
100.0 |
102.0 |
102.6 |
103.2 |
| 来客数 |
96.5 |
97.0 |
100.8 |
96.8 |
95.9 |
98.5 |
97.6 |
97.4 |
| 客単価 |
105.2 |
105.5 |
106.9 |
105.4 |
104.3 |
103.5 |
105.1 |
105.9 |
（単位：％）
2017年（平成29年）（既存店前年比）
|
1月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
上半期 |
| 売上高 |
105.5 |
96.2(※) |
99.5 |
103.3 |
101.1 |
101.8 |
101.3 |
| 来客数 |
101.7 |
95.6 |
99.5 |
101.9 |
97.5 |
97.5 |
99.0 |
| 客単価 |
103.7 |
100.6 |
100.0 |
101.3 |
103.7 |
104.4 |
102.3 |
|
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
下半期 |
年間 |
| 売上高 |
104.3 |
101.9 |
103.0 |
99.0 |
104.9 |
102.6 |
102.6 |
102.0 |
| 来客数 |
99.7 |
97.9 |
98.5 |
94.0 |
98.4 |
97.8 |
97.7 |
98.4 |
| 客単価 |
104.6 |
104.1 |
104.6 |
105.4 |
106.5 |
105.0 |
105.0 |
103.7 |
（単位：％）
※2017年2月は、閏年の2016年2月、29日間の営業との比較です。
2016年（平成28年）（既存店前年比）
|
1月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
上半期 |
| 売上高 |
96.3 |
101.1 |
97.2 |
99.9 |
96.6 |
98.9 |
98.2 |
| 来客数 |
96.6 |
99.6 |
95.5 |
96.7 |
94.5 |
97.0 |
96.6 |
| 客単価 |
99.7 |
101.5 |
101.8 |
103.3 |
102.3 |
101.9 |
101.7 |
|
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
下半期 |
年間 |
| 売上高 |
102.4 |
94.6 |
93.8 |
101.0 |
97.1 |
105.0 |
98.9 |
98.6 |
| 来客数 |
101.5 |
93.8 |
93.8 |
99.7 |
95.6 |
101.2 |
97.5 |
97.0 |
| 客単価 |
100.9 |
100.9 |
100.0 |
101.3 |
101.5 |
103.7 |
101.4 |
101.6 |
（単位：％）
※2016年は閏年のため、2月は29日間の営業で、2015年2月28日間の営業との比較です。
2015年（平成27年）（既存店前年比）
|
1月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
上半期 |
| 売上高 |
98.2 |
103.9 |
96.4 |
94.9 |
99.2 |
94.6 |
97.7 |
| 来客数 |
93.6 |
99.6 |
92.8 |
93.3 |
97.1 |
92.7 |
94.7 |
| 客単価 |
104.9 |
104.3 |
104.0 |
101.7 |
102.1 |
102.1 |
103.2 |
|
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
下半期 |
年間 |
| 売上高 |
100.0 |
100.1 |
99.3 |
102.5 |
96.9 |
95.8 |
99.1 |
98.4 |
| 来客数 |
95.1 |
95.9 |
95.5 |
99.6 |
94.5 |
96.5 |
96.1 |
95.4 |
| 客単価 |
105.1 |
104.4 |
104.4 |
103.0 |
102.5 |
99.3 |
103.1 |
103.1 |
（単位：％）
2014年（平成26年）（既存店前年比）
|
1月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
上半期 |
| 売上高 |
97.7 |
95.8 |
106.0 |
108.1 |
106.6 |
99.1 |
102.3 |
| 来客数 |
95.5 |
91.9 |
100.6 |
100.7 |
100.3 |
95.8 |
97.5 |
| 客単価 |
102.3 |
104.2 |
105.4 |
107.4 |
106.3 |
103.5 |
104.8 |
|
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
下半期 |
年間 |
| 売上高 |
94.9 |
100.2 |
97.4 |
98.9 |
105.6 |
98.2 |
99.1 |
100.6 |
| 来客数 |
92.8 |
97.2 |
94.6 |
95.1 |
101.5 |
94.5 |
95.8 |
96.7 |
| 客単価 |
102.3 |
103.0 |
103.0 |
104.0 |
104.1 |
104.0 |
103.3 |
104.1 |
（単位：％）
